Her seferinde farklı yaprak sarmaların dan birini denedik ama bunda karar kılacak gibiyiz.
Yaprak Sarmasını sevmeyen düşünemiyorum. Sunuma çok yakışıyor. Narekşili Hadi buyurun 😊😊😊Antakya usülü yapın. .....
Yaprak Sarma Tarif için Malzemeler
💐1 kilo ve üzeri asma yaprağı
💐2 kuru soğan
💐3 su bardağı pirinç 💐2 yemek kaşığı domates salçası
💐2 domates (rendelenmiş)
💐4 yemek kaşığı nar ekşisi ( tercihe göre artabilir azalabilir) 💐Tuz
💐2 tatlı kaşığı nane varsa yeşil nane
💐bir kaç dal maydanoz 💐2 yemek kaşığı Sumak
💐1 çay kaşığı pul bibe
💐1 çay kaşığı karabiber 💐 zeytinyağ
💐tuz ve Göz kararı su
Yaprak sarmamızın iç harcı
Hazırlarken önce sıvı yağda soğanlarımızı ince ince doğrayalım biraz kavuralım salçasını ve baharatlarını ekleyelim. Tekrar karıştırdıktan sonra domatesini, pirinçini de ekleyip göz kararı suyunu da ekleyip karıştırıp pişmeye bırakın. ılıdıktan sonra nar ekşisini dökelim yeşillikleride karıştıralım, ve yapraklarımızı sarmaya başlayalım.
Yaprakları sardıktan sonra ve tencereye dizdikten sonra isteğinize göre zeytinyağı ekleyip sarmanın üzerine hafif çıkacak kadar suyunu ekleyip pişmeye bırakın. Sunun
