Biscotti Tarifi Nasıl Yapılır?

12 Ocak 2018

biscotti nasıl yapılır ?

En güzel biscotti sunumu budur sanırım. Sizce?🙋😘

Lütfen çok detaylı yazdım tarifi harfiyen uygulayın sonuç mükemmel 😃🙋

BİSCOTTİ TARİFİ

Malzemeler

  • 3 yumurta yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 100 gr tereyağı
  • 1 adet limon ve yarım portakal kabuğu rendesi
  • 2.5-3 su bardağı un(kontrollü)
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 paket vanilya
  • 1 cimdik tuz
  • 1 çay bardağı damla çikolata 
  • Yarım çay bardağı tuzsuz yeşil fıstık
  • 1 çay bardağı hafif kırılmış badem
  • 1/2 çay bardağı kaysı 
  • 1/2 çay bardağı siyah kuş üzümü


  • Tereyağ ve şeker yüksek devirde mikserle çırpılır. Yumurtalarda teker teker eklenir,çırpılır. Damla çikolatalar hariç diğer tüm kuru malzemeler ( kuruyemişler) 2 kaşık elenmiş unla harmanlıyoruz. Çünkü kurabiyemize eşit dağılsın diye. Yoksa çökme olur. Kuru malzemeyi una bulanmış haliyle sıvı malzemeye ekliyoruz unu ve vanilin ve kabartma tozu ve damla çikolatayı ve diğer malzemeleri de eklenerek ele yapışmayan oldukça yumuşak hamur yoğurulur.

  • İyice yağlanmış ve unlanmış kalıba döküyoruz. 25 dakika 170 derecede pişiriyoruz. Pişen ve 10 dk dilimlenmiş biscottimizi 2 parmak yada siz nasıl isterseniz o kalınlıkta kesip. Fırınım ızgarasına yerleştirip 12 dakika daha kurutarak pişiriyoruz. Sizin gevrek tercihinize göre süre artabilir yada azaltılabilir .. sonrasında çikolata sosla da süsleyin yani... afiyet 😋 olsun canlar 

Yeni lezzetler için @nurtence_lezzetler i takip etmeyi unutmayın ;) 



Üye değil misiniz? Hemen kayıt olun!