Bugün farklı bir börek tarifi ile karşınızdayız:)
Sevgili arkadaşlarım.
Bu böreği yapın lütfen 😘 çocuklarınız eşiniz nasıl memnun kalacak göreceksiniz. Çok kolay ve çok lezzetli. Hem kahvaltılarda hemde ana öğün olarak bile kullanabilirsiniz.
Sevgilerimle
Malzemeler
Tavuklu Börek 🐓 🐔
300 gr tavuk göğüs eti
1 yemek kaşığı tereyağı
1 büyük havuç
1 orta boy patates
5, 6 dal yeşil soğan
4 yufka
1 su bardağı ayçiçek yağı
1 çay bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı su
Üzeri için
1 yumurta sarısı ve susam
Yapılış
Havuç ve patatesi iri kısmıyla rendeleyin. Küçük parçalar şeklinde doğranmış tavuk etini soteleyin . Tereyağını ekleyin kavurun. Soğanları ve sebzeleri De ilave edip 5 dakika soteleyin. Tuz ve baharatla tatlandırın. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Yufkaları ıslatmak için yoğurt, su ve ayçiçek yağını bir kasede karıştırın. Bir bütün yufkayı kenarlardan sarkacak şekilde tepsiye yerleştirin. İkinci yufkayı iri parçalar şeklinde koparıp tepsiye gelişi güzel yerleştirin. Hazırladığınız sos ile yufkaları ıslatın. Araya sebzeli harçtan yayın. Diğer yufkaları da parçalayıp sos ile ıslatarak böreği hazırlayın. Kenarlardan sarkan yufkayı karşılıklı olarak düzgün bir şekilde kapatın. Kalan sosun içine bir yumurta sarısı ekleyip çırpın ve böreğin üzerine sürün. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Ilık servis yapın.
