Ebruli Keki Tarifi Tam Bir Görsel Şölen Hadi Deneyelim!
Sevgili arkadaşlarım Ebruli kekinin tarifi ancak bu saate kaldığı için özürlerimi arz eder hemen tarife geçerim
Ebruli Keki Tarifi Malzemeleri
🌹4 adet yumurta,
🌹1,5 su bardağı toz şeker,
🌹1 su bardağı sıvı yağ,
🌹1 su bardağı ılık süt,
🌹1 şişe maden suyu 🌹1 paket kabartma tozu,
🌹2 çorba kaşığı kakao,
🌹7 dal ıspanak (blenderde iyice parçalanmış) 🌹
🌹2 adet kırmızı pancar ( blenderde iyice parçalanmış) 🌹1 paket vanilya,
🌹2,5-3 su bardağı un,
🌹1 portakal kabuğu rendesi ve suyu
Ebruli Keki Tarifi Yapılışı
Yumurta ve şekeri blender ile 8 dakika köpük olana kadar çırpalım.
Sonra ılık sütü, sıvı yağı, maden suyu ve portakal kabuğu rendesini ve portakalın suyunu ( sebzelerin sazı kokusunu gidermek ve aroma vermek için) kabartma tozunu, unu ilave edelim ve çırpma teli ile sönmesin diye yavaşça karıştıralım.
Hazırladığımız hamuru 4 eşit parçaya bölelim.
1. kaba 2 çorba kaşığı kakaoyu, 2. kaba ıspanak püresini , 3. kaba pancar rendesini 4. Kabada vanilyayı koyalım.
Ayırdığımız hamurları içlerine ilave edelim ve yavaşça karıştıralım. (cıvık olan olursa un takviyesi yapabiliriz hepsinin aynı kıvamda olması gerekiyor)
Yağladığınız kalıbın kenarından başlayarak sırayla keklerimizden dökelim
Sonra üzerine 1. kaptaki kakaolu karışımdan çok az dökelim.
Malzeme yarıya geldiğinde kalıbın diğer tarafınada aynı işlemi yapalım.
Bu işlemi hamurlar bitene kadar sırayla tekrarlayalım. ( büyükten küçüğe renkli halkalar oluştucağız)
180 derecede fırında pişirelim.
