Fırında Tavuklu Kabak Tarifini Gelin birilikte deneyelim?
Selam arkadaşlarım. Akşama ne yapayım diye düşünenlere gelsin bu tarifim.
🍃Fırında Tavuklu kabak Malzemeleri 🍃
4 adet kabak
1 veya kucukse 2 adet tavuk goğsu
Yarım su bardağı siviyag
1 biber salçası
2 diş sarımsak
Karabiber
Pulbiber
Kekik
Ve tuz
🍃Fırında Tavuklu Kabak Beşamel İçin 🍃
2 su bardagı süt
2 çorba kaşığı un
1 dolu çorba kaşığı margarin ( 50 gr )
100 gr kasar peyniri
🍃Fırında Tavuklu Kabak Hazırlanışı
Kabakları soyup yıkayın yuvarlak dilimleyin ve üzerine biraz kırmızı pul biber biraz kekik tuz ve birazda zeytinyağı katıp harmanlayın ve yaplı kağıtlı tepside fırına verin 220 derecede biraz fırında kızartın. Tavuk göğsünü yıkayıp jullen kesin buyuk tavaya alın sarımsakla birlikte sıvı yağ da soteleyin
Tavuk göğsü suyunu çekip kızarmaya başlayınca baharatları ve tuzu ve salçayı ekleyip iyice karıştirin ve ocaktan alın
Pişen kabakları fırın kabına alın Tavuklu harcı kabakların üstüne döküp Başamel sos icin yağı tencereye alip eritin unu ilave edin biraz kavurun sutu ilave edip karaistira karistira kaynatın kaynadıktan sonra cok az tuz ekleyin ve ocaktan alin (topaklanma olursa blrendır dan geçirin, basemel sosun daha hafif olmasini istiyorsaniz hic yag kullanmadan sut ve unu iyice cirpip ayni sekilde karistirarak kaynatin)
basamel sosunu kabakların üstüne dokup her tarafına iyice yayin ve en son kasar peynirini dilimli yada rendeleyip üstune dokun ve 200 derece fırında Başemelli Tavuklu Kabak yemeğimizin ustu kızarana kadar pişirin. Harikaaa oluyor deneyin
