GELİN TATLISI NASIL YAPILIR ?

18 Ekim 2017

Gelin tatlısı nasıl yapılır?

Yemeklerden sonra, çayın yanında, altın günlerinde arkadaşlarınızla beraberken ve evinize gelen misafirler için yapacağınız en güzel tatlılardan biri.

Tatlı hepimizin vazgeçilmezi. Yemeklerden sonra, çayın yanında, altın günlerinde arkadaşlarınızla beraberken ve evinize gelen misafirler için yapacağınız en güzel tatlılardan biri. İsmini tam anlamıyla hakeden, hafif, görünüşü güzel, tadı daha güzel bir tatlı tarifi ile karşınızdayım. Hadi daha fazla beklemeden gelin tatlısının tarifine geçelim. J

Gelin Tatlısı İçin Gerekli Malzemeler ;

  • 4 yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı un, +2 yemek kaşığı daha un
  • 1 paket vanilya

Keki Islatmak İçin ;

  • 3 su bardağı soğuk süt
  • 1 su bardağı toz şeker

Muhallebisi İçin ;

  • 1 litre süt
  •  1 su bardağı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 paket vanilya
  • 1 poşet krem şanti

Üzeri İçin ;

  • Hindistan cevizi 


Gelin Tatlısı Yapılışı ;

  • İlk olarak yumurtalar ve toz şekeri derin bir kap içerisinde tamamen köpürene kadar çırpalım.
  • Üzerine vanilya, kabartma tozu ve un ilave edip tekrar çırpalım.
  • Hazırladığımız kek hamurunu, yağlanmış büyük boy diktörtgen borcam içine dökelim
  • Önceden ısıttığımız 175 derece fırında hafif kızarana kadar arada bir kürdan yardımıyla kontrol ederek pişirelim. Daha sonra soğumaya bırakalım.
  • Soğuk süt ve toz şekeri bir kap içerisinde şekerler iyice eriyinceye kadar çırpalım.
  • Hazırlanan şekerli sütü iyice soğumuş kekimizin üzerine gezdirerek dökelim. Kekimizi sütü iyice çekene kadar bekletelim.
  • Muhallebiyi hazırlamak için, krem şanti haricindeki malzemeleri tencereye koyup karıştıralım. Daha sonra ocağa alıp koyulaşıncaya kadar devamlı karıştırarak pişirelim.
  • Muhallebi biraz ılıyınca içine krem şantiyi dökelim ve iyice karıştıralım.
  • Hazırlanan muhallebiyi kekimizin üzerine dökelim ve düzeltelim.
  • Son olarak da üzerine hizdistan cevizini serpelim.
  • 1 – 2 saat buzdolabında beklettikten sonra tatlımızı servis edebiliriz.

Ve  Gelin Tatlımız hazır. Herkese Afiyet Olsun J



Üye değil misiniz? Hemen kayıt olun!