İNEK SÜTÜ ALERJİSİ NEDİR, NASIL TEDAVİ EDİLİR?

19 Eylül 2017

İNEK SÜTÜ ALERJİSİ NEDİR, NASIL TEDAVİ EDİLİR?

İnek sütüne karşı gelişen istenmeyen reaksiyonlar her yaşta görülebilir. Ancak tüm reaksiyonları inek sütü alerjisi olmayabilir.

Öncelikle alerji ve intolerans ayrımı yapılmalıdır. İnek sütü alımından sonra inek sütü proteinlerine karşı görülen immünolojik reaksiyonlara İNEK SÜTÜ ALERJİSİ denilmektedir. “İNTOLERANS” ise alerjik olmayan reaksiyonlar tanımlanmaktadır.

  • Genel olarak besin alerjileri çocuklarda, erişkinlere oranla daha sık görülür.

İnek sütünde alerjen reaksiyonlara sebep olabilecek en az 20 protein bileşeni bulunmaktadır. En çok inek sütü alerjisine sebep olan proteinler ise kazein, β-laktoglobulin, α-laktalbumin proteinleridir.

  • İnek sütü proteinleriyle keçi ve koyun sütlerinin proteinleri büyük oranda benzer yapıya sahip olduklarından inek sütü alerjisi bulunan kişilerde keçi ve koyun sütlerine karşıda alerjen reaksiyonlar gerçekleşebilmektedir.
  • Özellikle yenidoğanların ilk 1 yılı içerisinde inek sütü alerjisine en çok rastlanmaktadır. Genellikle ilerleyen yaşlarda inek sütü proteini alerjisi düzelmektedir.
  • inek sütü alerjisinde bulgular ilk dakikalardan başlayıp ilk 2 saate kadar gözlemleniyorsa genellikle IgE aracılı reaksiyonlar, eğer bulgular 48 saatten 1 haftaya kadar uzuyor ise IgE aracılı olmayan reaksiyonlardır.

 

 

BESLENME TEDAVİSİ

  • İNEK SÜTÜ ALERJİSİ bulunan hastalarda ilk yapılacak olan tedavi inek sütü proteinlerinin diyetten çıkarılmasıdır. Bu besinler, Süt ve sütün girdiği her türlü besinlerdir.
  • Süt ve süt ile yapılan besinlerinde alerjisi bulunan kişide reaksiyon oluşturacağı bilinmelidir. (peynir, süt tozu vb.) Bu konuda ebeveynler bilinçlendirilmeli, özellikle besinler verilmeden önce besin etiketleri dikkatlice okunmalıdır.
  • İnek sütü proteinlerine alerjisi bulunanların keçi ve koyun sütlerine de alerjisi olabileceği unutulmamalıdır !
  • İnek sütü alerjisi bulunan hastaların alması gereken kalori, protein, vitamin ve minerallerden özellikle kalsiyum bir diyetisyen tarafından hesaplanıp, kişiye özel diyet verilmelidir.
  • Anne sütü alan çocuklar mümkün olduğunca anne sütüne devam edilmelidir. Annenin diyetinden süt ve süt ürünleri çıkartılmalıdır.
  • Anne sütüyle beslenemeyen çocuklar için tam hidrolize mama kullanılmalıdır.
  • Soya bazlı mamaların tercih edilmemesinin sebebi soya proteinlerinin inek sütü proteinleri gibi reaksiyonlara sebep olabilme ihtimalidir.
  • İnek sütü alerjisinde görülen semptomların azalmaya başlamasıyla birlikte hastaların tolere edebileceği seviyede süt ve süt ürünleri diyetine ilave edilmeye başlanır.


Üye değil misiniz? Hemen kayıt olun!