Mevsim geçişlerinde aman dikkat hasta olmayalım!
🍃Ispanaklı Çorba Tarifi Nasıl Yapılır?
🍃 Ispanaklı Boranide🍃🌱 diyebiliriz bu çorbaya..
🍃Ispanaklı Çorba Tarifi Malzemeleri🍃
🌿Yarım kilo Ispanak 🌿100 gr kıyma
🌿 2 kaşık zeytinyağ 🌿1 büyük baş soğan
🌿2 diş sarımsak
🌿2 su bardağı tuzlu yoğurt
🌿1 kaşık biber salçası
🌿1 su bardağı nohut
🍃Ispanaklı Çorba Tarifi Üzerine Yakmak için🍃
🌿1 kaşık tereyağ 🌿1 kırmızı biber
🌿1 tatlı kaşığı nane 🌿1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
🍃Ispanaklı Çorba Tarifi Yapılışı🍃
Öncelikli olarak etimizi soğanımızı zeytinyağında soteliyoruz. Sonra salçamızı ekliyoruz. Nohutumuzu ve İyice yıkayıp doğradığımız ıspanağımızı ekliyoruz. Ispanak kendini salıp suyu bırakınca güzelce karıştırıp biraz sucak su ekliyoruz. 10 dakika kadar pişince . Tuzlu yoğurdumuzu önce biraz normal su ile açıyoruz yani sulandırıyoruz sonrada çorbanın kaynar sutundan azar azar yoğurtlu suya ekleyerek yoğurrdun kesilmemesini sağlıyoruz.
Sonra yoğurtlu suyu çorbaya yavaş yavaş ve karıştırarak ekliyoruz. Ve kaynayana kadar karıştırıyoruz. Ve kaynatmaya devam ediyoruz. Ayrı bir küçük tavada tereyağını ekliyoruz. Kırmızı biberi biraz soteliyoruz sonrada nane ve kırmızı biberide ekleyip altını kapatıyoruz ve çorbamızın üzerine döküyoruz. Çorbamız hazır afiyet bal olsun...
