Kış Çorbası ile kışın vücüdu yıkan soğuklarından korunalım!
İyi akşamlar sevgili arkadaşlarım. Kış günlerine başlangıç yaptığımız bu günlere çok yakışan bir çorba tarifim var. Bol vitamin istiyorsanız çocuklarınız varsa işte tam sizlik vede benlik 😁 Brokoli ağırlıklı ama diğer sebzelerde olduğu için Kış Çorbası diyelim adına. 🍀KIŞ ÇORBASI 🍀KIŞ ÇORBASI Malzemeler:
300 gr brokoli
2 adet havuç 🥕 küçük boy
1 adet küçük boy soğan
2 yemek kaşığı un
Bir tutam maydanoz
1 adet normal boy patates
1 adet kırmızı biber 🌶
1 dolu yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı süt
4 yemek kaşığı sıvıyağ
Tuz
KIŞ ÇORBASI Hazırlanışı:
Öncelikli olarak tenceremize sıvıyağ koyalım önce kurusoğan olmak üzere diğer tüm küçük doğradığınız sebzeleri tencereye ilave edin ve haşlanmalarına yetecek/üstlerini örtecek kadar su ekleyin. (Son aşamada çorbanın kıvamını süt ile ayarlayacağımız için, başlangıçta fazla su koymuyoruz.) Sebzeler haşlanıp yumuşadıktan sonra, ateşten alıp blenderdan geçirin ve tekrar ateşe alın.
tereyağını tencereye alıp eritin ve un ile kokusu çıkana kadar kavurun. Sütü ekleyip kıvam alınca Sonra blandırdan geçirdiğimiz sebzeleri ekleyelim.. Süper bir lezzet .. tuz ve biber ilavesini yapın.
