Patlıcanlı Kıymalı Alinazik Tarifi Nasıl Yapılır?

03 Mart 2018

Patlıcanlı Kıymalı Alinazik Tarifi Nasıl Yapılır?

Bugün Kıymalı Ali Nazik Tarifi ile karşınızdayız. Hadi bakalım nasıl yapılmış?

Selam arkadaşlarım. Biliyorum hep Patlıcan 🍆 tarifleri. Ama çok seviyorum. Bu güzelliğede değer yani😁🙋

🍆Patlıcanlı Kıymalı Alinazik Malzemeleri🍆
🍆6 adet patlıcan 🍆1 su bardağı süzme yoğurt
🍆2 diş sarımsak
🍆Tuz
🍆Karabiber

Patlıcanlı Kıymalı Alinazik Kıyması için;
🍆250 g orta yağlı kıyma
🍆1 Adet soğan
🍆1 Adet domates
🍆1 Adet yeşil biber
🍆3-4 kaşık sıvı yağ
🍆1 tatlı kaşığı biber salçası(silme) 🍆

Patlıcanlı Kıymalı Alinazik Tarifi'nin Yapılışı
Kıymayı ve yağınızı kavuracağınız tavanıza alın,yemeklik doğranmış soğanla hafifçe kavurun.Ardından doğranmış yeşil biber ve küp doğranmış domateslerinizi ekleyin,domatesler su salınca biber salçanızı ekleyin,tuz ve karabiberini ayarlayın.
Patlıcanlarınızı bildiğiniz yöntemle közleyin(gerçek tadına uygun közde nefis oluyor,derin dondurcudan yaz patlıcanı)),kabuklarını soyup,küçük küpler halinde doğrayın.
Diğer yandan ezilmiş süzme yoğurdu sarımsaklı hazırlayın. Yanmaz tavanıza aldığınız patlıcanları ılıtın. Ateşten aldığınız patlıcanlara sarımsaklı yoğurdu karıştırarak,birbirine iyice geçmesini sağlayın.

Tuz, karabiber ekleyin. Servis için beğendiyi servis tabağına alın. Üzerine sıcak kıymadan ekleyin. Eğer kıyma yağsız ise tereyağ ve pul kızdırıp ,üzerine gezdirin. Teşekkür ederim 



Üye değil misiniz? Hemen kayıt olun!