Pileli Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

23 Şubat 2018

pileli börek tarifi nasıl yapılır

Farklı bir börek Tarifi ile karşınızdayız!

 Canım Arkadaşlarım. Sabah kahvaltılarının Su Böreği Tadında bol vitaminli Ispanaklı

Pileli Börek Tarifi  ...................................
🌾5 Adet hazır yufka
🌾200 gr  tatlı lor peyniri veya beyaz peynir
🌾Yarım kilo Ispanak ve 1 kuru soğan ve pul biber 

Pileli Börek Tarifi için sos
🌾1 Su bardağı yoğurt
🌾1 Çay bardağı sıvıyağ
🌾2 Adet yumurta
🌾2 yemek kaşığı sirke 🌾Tuz ve karabiber



Pileli Börek Tarifi Hazırlanışı
Öncelikle sos için gerekli olan yoğurt, sıvı yağ, sirke, yumurta ve tuz, karabiberi bir kapta iyice çırpıyoruz.
Ispanaklarımızı iyice yıkayalım ince doğrayıp kuru bir bez üzerinde suyunu iyice çektirelim sonra üzerine 1 baş soğanı doğrayalım ve elimizle ovalım. Birazda pul biber atalım ve lor peyniride ekleyelim. 
Yufkanın 1 tanesini düz bir zeminde açalım.



Üzerine her yerine eşit gelecek şekilde sosumuzdan sürelim ve yaydıralım.
Ispanaklı harcımızdan bir miktar alıp yine yufkanın üzerine her yerine eşit gelecek şekilde serpelim.
Yufkanın bir yarsının kenarından yavaşça  pile pile yaparak ortasına kadar katlayalım ve yufkanın  ortasına geldiğimizde bırakalım ve diğer yarısını da aynı şekilde pile pile yaparak  katlayalım.
Elimizde pile pile olmuş, büzdürdüğümüz uzun bir yufka var .



Yufkamızı ortadan keselim. Büzdürdüğümüz ve kestiğimiz yufkanın bir yarısının  altına elimizi koyarak çok dikkatlice pileli yufkamızı tepsiye yerleştirelim.



Kestiğimiz diğer yarısını da yine aynı şekilde tepsiye alalım ve tepside de biraz hafifçe elimizle yufkaları birbirine yaklaştıralım.
Diğer yufkalara da aynı işlemleri tekrarlayalım ve tepsiye yerleştirelim.
Sosumuzdan mutlaka kalmış olmalı ve kalan sosu tepsideki pileli böreğimizin üzerine, her yerine eşit gelecek şekilde sürelim. ayrıca 1 yumurta sarısı sürelim 
Öncede ısıtılmış fırında 180 derece pişirelim.



Üye değil misiniz? Hemen kayıt olun!