Simit Tadında bir poğaça yapalım ister misiniz?
Sevgili arkadaşlarım. Onca puslu ve yağmurlu havalardan sonra bu gün güneşli pırıl pırıl bir hava. Güneş 🌞 tüm güzelliği ile evimizde . Biraz enerji yükleniriz belki... Süper bir poğaça yaptım . Sıcak sıcak oldukça güzeldi.. simit tadında
Puf pufff poğaça buyurun Tarife
100 gr oda ısısında yumşamış tereyağ
2 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
Bir çorba kaşığı şeker
Bir tatlı kaşığı tuz
Bir paket kuru maya
Aldığı kadar un
Hamuru açınca sürmek için 50 gr yumşak tereyağ
susam ve birazda pekmezli su.
İçine koymak için peynir ve maydanoz
Poğaçanın Yapılışı:
Tereyağ süt sıvı yağ yumurta bir kapta iyice karıştırılır. Sonra üzerine şeker tuz maya sıvı yağ ve un ve karıştırarak yumşak bir hamur yapılır. Hamurumuz en az 30 dakika bekletilip mayalanmaya bırakılır. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapılır. Biraz tereyağ ile açılır . Açtığımız hamuru tekrar zarf şeklinde kapatıp ortasına peynirli harç koyar kare kete şeklini veririz . Yağlı kapıt serilmiş tepsiye aralıklı dizilir. Üzerine pekmezli su ve susam susam sepip bıcakla çapraz çizikler yapar fırına verilir 200 derecede pişirilir. Afiyet olsun. Çok güzel oldu🌹🌹🌹
